Itaò est un village pittoresque du Rio Grande do Sul, au sud du Brésil, qui séduit par son authenticité et ses paysages naturels préservés. Niché entre montagnes verdoyantes et routes sinueuses, ce hameau rural offre une parenthèse hors du temps, loin des circuits touristiques habituels. Nous avons exploré ses sentiers, testé ses adresses locales et mesuré ses distances pour vous aider à organiser votre escale rapidement.
Voici ce qui vous attend à Itaò :
- Un cadre naturel idéal pour randonner et photographier
- Une ambiance rurale tranquille, parfaite pour se ressourcer
- Des spécialités gaúchas authentiques à déguster sur place
- Un accès facile depuis Cambará do Sul (à 12 km environ)
Nous détaillons ci-dessous chaque aspect pratique pour réussir votre passage à Itaò, que vous disposiez d’une journée ou de plusieurs jours dans la région.
Itaò : c’est quoi et pourquoi y aller
Itaò est un petit hameau agricole rattaché à la municipalité de Cambará do Sul. Vous y croisez des fazendas traditionnelles, quelques pousadas familiales et des troupeaux en pâture. L’endroit attire surtout les voyageurs en route vers les canyons d’Itaimbezinho ou de Fortaleza, cherchant une halte calme et une immersion dans la vie rurale gaúcha. Nous apprécions Itaò pour son rythme lent, ses panoramas sur les campos et l’accueil chaleureux de ses habitants. C’est une base discrète pour qui veut éviter l’agitation de Cambará do Sul tout en restant proche des parcs nationaux.
Où se situe Itaò et comment y accéder
Itaò se trouve à environ 12 km au nord-est de Cambará do Sul, sur la route RS-020 qui file vers Praia Grande (Santa Catarina). Depuis Porto Alegre, comptez 200 km et 3 h 30 de route via la BR-101 puis la RS-020. En bus, rejoignez d’abord Cambará do Sul (liaisons depuis Porto Alegre avec Ouro e Prata), puis louez une voiture ou prenez un taxi local : environ 15 minutes et 25 à 35 R$ (soit 5 à 7 €) la course. La voiture reste l’option la plus souple pour explorer les canyons alentour et gérer les horaires à votre rythme.
Que faire à Itaò : les incontournables
À proprement parler, Itaò ne compte pas de « monuments ». Ses atouts tiennent dans trois expériences :
- Visiter une fazenda gaúcha : plusieurs propriétés proposent des visites guidées (30 à 50 R$ par personne, soit 6 à 10 €) où vous découvrez l’élevage, la fabrication de queijo colonial et la tonte des moutons.
- Photographier les champs de araucarias : ces grands pins parasols ponctuent les prairies ; lumière idéale au lever du soleil entre 6 h et 7 h.
- Goûter un chimarrão au bord de la route : arrêtez-vous dans l’une des petites vendas pour partager un maté chaud avec les locaux, rituel emblématique du Rio Grande do Sul.
Prévoyez 2 à 3 heures sur place si vous combinez ces trois activités.
Nature à Itaò : balades, randonnées et points de vue
Les sentiers partent directement des fazendas ou longent la RS-020. Nous recommandons :
- Trilha do Arroio Fundo : boucle de 4 km (1 h 30), niveau facile, suit un petit ruisseau et traverse des bosquets d’araucarias.
- Miradouro da Serra : accessible en voiture (2 km de piste depuis Itaò), puis 500 m à pied ; vue dégagée sur les canyons au loin, parfait en fin d’après-midi.
- Observation d’oiseaux : janvier à mars, vous croiserez perruches, toucans et parfois le grimpeiro (pic des champs). Jumelles recommandées.
Emportez toujours eau, crème solaire et coupe-vent : le vent de la serra souffle fort même en été.
Culture et ambiance locale à Itaò
L’identité gaúcha imprègne chaque coin de rue. Vous verrez des habitants en bombacha (pantalon traditionnel) et bottes de cuir, surtout le week-end lors des rodeios organisés à Cambará. À Itaò même, aucune infrastructure culturelle formelle, mais les conversations avec les fermiers valent toutes les visites guidées. Nous avons été invités à partager un asado (barbecue) improvisé : acceptez toujours, c’est la meilleure immersion. Respect et curiosité ouvrent toutes les portes dans cette région où le tourisme reste artisanal.
Où dormir à Itaò : les meilleurs choix selon ton style
| Type d’hébergement | Nom / caractéristique | Prix indicatif/nuit | Pour qui |
|---|---|---|---|
| Pousada rurale | Pousada Recanto do Araucária | 180–220 R$ (36–44 €) | Couples, familles |
| Fazenda avec chambre d’hôtes | Estância Serra Verde | 250–300 R$ (50–60 €) | Immersion totale |
| Camping simple | Camping do Seu João | 40 R$/pers. (8 €) | Petits budgets, routards |
Réservez directement par téléphone ou WhatsApp : peu de plateformes en ligne référencent Itaò. Pour plus de choix, restez à Cambará do Sul (12 km) où l’offre est plus large.
Où manger à Itaò : spécialités et bonnes adresses
Deux adresses valent le détour :
- Venda e Lanchonete da Luiza : sandwichs au queijo colonial (12 R$, soit 2,40 €), café colonial complet le dimanche (35 R$/pers., soit 7 €), ouvert de 7 h à 19 h.
- Churrascaria do Gaúcho : asado traditionnel servi à la broche, 45 R$ (9 €) le repas complet avec salade, farofa et arroz carreteiro. Sur réservation uniquement.
Goûtez absolument le pinhão (graine d’araucaria) bouilli, vendu en sac de 1 kg pour 15 R$ (3 €) au bord de la route entre mai et août.
Meilleure période et conseils pratiques pour visiter Itaò
Période idéale : avril à juin (températures douces, 12–20 °C, moins de pluie) ou septembre à novembre (floraison, lumière dorée). Évitez juillet-août : froid intense (jusqu’à −2 °C la nuit) et brouillard fréquent limitent les vues.
Conseils express :
- Faites le plein d’essence à Cambará avant de monter : aucune station-service à Itaò.
- Emportez espèces : peu de commerces acceptent la carte bancaire.
- Prévoyez une polaire même en été : le vent souffle fort dès 17 h.
- Téléchargez Maps.me : réseau 4G capricieux sur la RS-020.
À retenir :
- Itaò = base tranquille pour explorer les canyons sans l’agitation touristique
- 1 journée suffit pour découvrir les essentiels, 2-3 jours pour randonner
- Louer une voiture est indispensable : transports publics inexistants
- Avril-juin ou septembre-novembre = fenêtres météo optimales
- Budget moyen : 250–350 R$/jour (50–70 €) hébergement + repas inclus
Sources utilisées :
Prefeitura de Cambará do Sul (données géographiques), Ouro e Prata (horaires bus), relevés terrain avril 2024 (prix, distances, horaires).